**牛油果的皮不能直接食用**。
虽然牛油果是一种营养价值很高的水果，但其皮内可能含有某些化学物质或有毒成分，可能会对身体健康产生不利影响。
如果想要用其做菜肴，一般需要加工后烹饪处理再食用，但也不可多吃。
如果是刚采摘下来的新鲜牛油果皮，可能存在某些毒性，为避免对健康造成潜在风险，最好不要食用。
为了健康起见，尽量避免食用牛油果皮的任何其他未经处理的部分。
如果对于是否能吃还有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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