胚芽是植物学上的一种术语，指的是植物种子内胚的一部分。
胚芽的主要结构包括胚芽尖端和胚芽鞘两部分。
胚芽尖端是植物体各部分生长、发育的起点，具有旺盛的生长潜力。
胚芽鞘则是包裹着胚芽的一层膜状物，其主要作用是保护胚芽免受外界环境的伤害。
胚芽的主要作用是吸收水分和养分，并通过光合作用产生能量，促进植物的生长和发育。
在种子的萌发过程中，胚芽会迅速生长成为新的植物体。
总之，胚芽是植物种子中非常重要的部分，对植物的生长和发育具有至关重要的作用。
在农学、园艺学和植物生物学等领域中，对胚芽的研究也具有重要的意义。
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